Schneemilch aus dem Oberen Vinschgau

Es klingt wie die süßeste Verlockung, die man sich vorstellen dann: Die Schneemilch ist eine bäuerliche Festtagsnachspeise aus dem Obervinschgau mit langer Tradtion und durfte an keiner feierlichen Tafel fehlen. Auch heute noch wird sie oft und gerne gegessen und lassen Sie es sich gesagt sein: Eine echte Schneemilch aus dem Vinschgau zergeht beinahe auf der Zunge. Probieren Sie selbst!

Zutaten für 4 Portionen

170 g Weißbrot
50 g Rosinen
125 g Milch
Mark von einer Vanilleschote
500 g Sahne
30 g Zucker
1-2 EL Rum
Zimt
Schokoladenraspeln

Zubereitung der Schneemilch

Schneiden Sie das Weißbrot in mundgerechte Stücke und geben Sie es zusammen mit den Rosinen in eine Schüssel. Gerne können Sie diese auch vorher in etwas Rum einlegen. Kochen Sie die Milch zusammen mit dem Vanillemark und etwas Zucker bis fast zum Siedepunkt, träufeln Sie die heiße Milch über die Brotwürfel und lassen Sie diese quellen.
Geben Sie die Brotmasse anschließend in einer flache Form, schlagen Sie die Sahne mit dem übrigen Zucker und dem Rum steif und überziehen Sie die eingeweichten Brotwürfel damit. Bestäuben Sie das Dessert mit Zimt und garnieren Sie es mit Schokoladenraspeln.

Nun steht dem Genuss dieses süßen Dessertrezeptes aus dem Vinschgau nichts mehr im Wege. Wir wünschen guten Appetit!

12. Naturnser Kinderlachen beim Kleinkunstfestival NATURNS lacht!

Ab dem 1. August 2017 ist es wieder soweit - der 18. internationale Humorsommer mit dem beliebten Kleinkunstfestival NATURNS lacht! findet wieder statt. Jeweils dienstags und freitags wird die Freilichtarena des Bürger- und Rathauses in Naturns bei Meran ab 21 Uhr von schallendem Lachen erfüllt. Auf der Bühne geben Satiriker, Schauspieler, Komödianten und Musiker ihr Bestes und begeistern das Publikum.

In diesem besonderen Rahmen darf natürlich auch der Spaß für die Kleinsten nicht zu kurz kommen: Das Naturnser Kinderlachen, welches zum 12. Mal veranstaltet wird, ist aus dem Programm von NATURNS lacht! nicht mehr wegzudenken.
Die ersten drei Mittwoche im August sind für Kinder reserviert - ab 17.30 Uhr werden Sie von lustigen Clowns, Schauspielern und Puppenspielern unterhalten und auch zum aktiven Mitmachen animiert. Für eine Erfrischung zwischendurch ist ebenfalls gesorgt.

Egal ob gemeinsam mit Ihrem Partner beim romantischen Urlaub in Naturns oder als Freizeitprogramm für die ganze Familie - statten auch Sie während Ihres Aufenthaltes in den DolceVita Hotels Naturns Südtirol dem 18. internationalen Humorsommer einen Besuch ab und erleben Sie einen ereignisreichen und vor allem lustigen Abend unter freiem Himmel!